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山形正宗 純米吟醸 秋あがり 【秋酒2020(R1BY)】 720ml

飲み口
味乗りした旨味、骨格しっかり、切れよし 
生/火入れ
火入れ
合わせたい食材
赤身魚、肉、
単価 : 1,500円(税別) 
数量 :
実店舗と在庫を共有しているため、予告なく在庫切れとなる場合がございます。 在庫切れの場合は、メール、もしくはお電話でご連絡させて頂きます。
商品コード
13837
生産者
水戸部酒造
内容量
720ml (4合)
価格
1,500円(税別)
原料米
兵庫県産 山田錦
精米歩合
55%
アルコール度数
16度
備考

スタッフから一言

「山形正宗」の秋酒『純米吟醸 秋あがり』が入荷して参りました。春に搾った新酒を低温貯蔵して、熟成状態の優れているタンクを選抜して、今回「秋あがり」として出荷されてきました。ひと夏越して味が乗ってきました。秋の到来を予感させる1本です。

甘い果実を思わせる穏やかな香り。丸みを帯びた旨味が広がって、それをキリッとした酸がまとめて、豊かな味わいながら骨格のしっかりしたボディになっています。後半は、酸味と適度な苦・渋でややドライな印象になって、その余韻と共にしっかり切れていきます。多少の瑞々しさも感じつつ、ひと夏越して味が乗ってきました。お米の旨味がしっかり感じられる落ち着いた仕上がりで、飲み応えも充分です。残暑の季節にも美味しく頂けますが、これからの秋の季節に本領を発揮して、秋の食材・料理と共にじっくり楽しめます。

(更新日:2020年8月25日)


     
単価 : 1,500円(税別)
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※ 商品画像には、外観の似たものや年度の違うものを使用している場合がございますので、ご了承ください。 スペック等は、商品説明をご確認ください。

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