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石鎚 純米 初(うぶ) 【新酒2021(R2BY)】 1800ml

飲み口
フレッシュながらソフト、爽やかな切れ味 
生/火入れ
火入れ
合わせたい食材
白身魚、赤身魚、
単価 : 2,700円(税別) 
数量 :
実店舗と在庫を共有しているため、予告なく在庫切れとなる場合がございます。 在庫切れの場合は、メール、もしくはお電話でご連絡させて頂きます。
商品コード
13924
生産者
石鎚酒造
内容量
1800ml(1升)
価格
2,700円(税別)
原料米
愛媛県産 松山三井
精米歩合
60%
アルコール度数
16度
備考

スタッフから一言

「石鎚」の新酒『初(うぶ)』が入荷して参りました。今年は、愛媛県産松山三井を全量使用したしぼりたて感覚の純米酒です。令和2BYとしての初挑戦、初しぼり、初出荷、初々しい酒、そんな思いを込めて醸しました。「お酒は火入れ」というポリシーのもと、この新酒も火入れで柔らかいフレッシュさが真骨頂です。

仄かにメロンを思わせる香り。新酒らしくフレッシュながら柔らかい口当たり。ソフトな旨味と優しい酸が広がり、柔らかな味わいながら飲むほどにじわじわと旨味が感じられます。後半は、ドライな印象になってすっきりと切れていきます。爽やかでキレがよく、いつまでも飲み続けられます。奥深さも感じつつ嫌味のない仄かな苦・渋味がいいアクセントとなって、食中酒としてもバッチリです。お刺身などの魚料理と共に一杯やりたくなります。

(更新日:2021年1月8日)


     
単価 : 2,700円(税別)
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※ 商品画像には、外観の似たものや年度の違うものを使用している場合がございますので、ご了承ください。 スペック等は、商品説明をご確認ください。

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