東京港区赤坂にある鈴木三河屋は、おいしい日本の銘酒を販売している酒屋です。
王祿(おうろく),而今(じこん),喜久醉(きくよい),木戸泉(きどいずみ),伊予賀儀屋(いよかぎや),宝剣(ほうけん),川鶴(かわつる),冩樂(しゃらく),田村(たむら),白老(はくろう),会津娘(あいづむすめ)の特約店です。
酒造りは米作りから・・・体に優しい酒造りに真っすぐな蔵元さんとともに。

スタッフから一言

｢石鎚｣の新酒『初(うぶ)』が入荷して参りました。今年は、愛媛県産松山三井を全量使用したしぼりたて感覚の純米酒です。令和2BYとしての初挑戦、初しぼり、初出荷、初々しい酒、そんな思いを込めて醸しました。｢お酒は火入れ｣というポリシーのもと、この新酒も火入れで柔らかいフレッシュさが真骨頂です。

仄かにメロンを思わせる香り。新酒らしくフレッシュながら柔らかい口当たり。ソフトな旨味と優しい酸が広がり、柔らかな味わいながら飲むほどにじわじわと旨味が感じられます。後半は、ドライな印象になってすっきりと切れていきます。爽やかでキレがよく、いつまでも飲み続けられます。奥深さも感じつつ嫌味のない仄かな苦・渋味がいいアクセントとなって、食中酒としてもバッチリです。お刺身などの魚料理と共に一杯やりたくなります。

（更新日：2021年1月8日）