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花巴 南遷 オーガニック 山廃仕込み 有機純米酒 生酒 500ml

飲み口
濃厚ジューシーながらバランスよく清涼 
生/火入れ
合わせたい食材
野菜、肉、酒単品、
単価 : 1,360円(税別) 
数量 :
商品コード
16731
生産者
美吉野醸造
内容量
500ml
価格
1,360円(税別)
原料米
有機栽培 吟のさと
精米歩合
80%
アルコール度数
17度
備考

スタッフから一言

「花巴」の『南遷 生酒』が入荷して参りました。先に入荷した「水もと×水もと」、「ナチュール×ナチュール」に続く第3弾です。奈良県内で有機農法で育てた「有機吟のさと」を精米歩合80%にとどめて醸した山廃仕込みのお酒です。四段仕込みの甘味が酸味と上手くバランスして、通常の「花巴」とは違った味わいになっています。これからの季節にピッタリの爽快感があります。生酒は今回だけです。

ほんのり熟したブドウを思わせる香り。ジューシーな甘味・旨味を花巴らしいキリッとした爽やかな酸が引き締めて、濃醇ながら甘酸のバランスがよく、とても飲みやすいお酒に仕上がっています。決して甘ったるくはなく、清涼感すらある味わいになっています。食後酒としてバッチリですが、複雑味のあるスパイシーな後切れで食中酒として中華料理やエスニック料理などにも合わせられる懐の深いお酒です。これからの季節、キリッと冷やして美味しく頂けます。ロックも最高です!!

(更新日:2019年4月23日)

単価 : 1,360円(税別)
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美吉野醸造の商品

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