やはりとても綺麗で切れる味わい。あえて純米吟醸と比較すれば、より鮮やかな味わいに感じます。酸の足が揃っていないという表現はおかしいですが、そんな感じの元気な酸の印象があります。搾ってからおそらく一年くらい経過しているこの時期としては非常にシャッキリと楽しめる味わいです。軽快な魅力を持つ特別純米だと言えますが、単調な印象にならないところが面白いお酒です。
スタッフから一言
やはりとても綺麗で切れる味わい。あえて純米吟醸と比較すれば、より鮮やかな味わいに感じます。酸の足が揃っていないという表現はおかしいですが、そんな感じの元気な酸の印象があります。搾ってからおそらく一年くらい経過しているこの時期としては非常にシャッキリと楽しめる味わいです。軽快な魅力を持つ特別純米だと言えますが、単調な印象にならないところが面白いお酒です。