若波（わかなみ） 若波酒造 福岡県大川市
～チーム若波～
大正１１年（1922）創業。歴史にとらわれず若い波を作りだそうという思いと、蔵の前を流れる筑紫次郎（筑後川）の若々しい波の姿より「若波」と名付けられました。
杜氏は今村友香さん。大学卒業後、父の体調不良で１年の約束で実家に戻り、事務処理中心の仕事をしていたが、酒造りの手伝いを始めて、「私の知らない世界が近くにあった」運命的なものを感じ、酒造りの知識や経験を重ねて、８代目の杜氏に就任しました。
販売担当は、弟の今村嘉一郎氏。東京での営業経験を踏まえ、販売担当として杜氏を支えています。嘉一郎氏のセンスのあるデザインが飲み手を共感させます。